海外の人が好きな日本食、嫌いな日本食

1 日本食ブーム
2 好きな日本食はこれ！
3 嫌いな日本食はこれ・・・
4 おわりに・・

みなさん、新年は美味しいおせち料理などなどいっぱい食べましたか？
地域やご家庭によっては、30日から食べ始めるところもあるそうですね！
私の家は１日の朝に、お雑煮のおかずとしておせち料理が出てきます！

日本食ブーム

お正月のおせち料理から、目で見て美味しいと言われることもあります日本食。
そんな日本食は今や海外でも人気がありますよね！

一昔前だったら、外国人が生の魚を食べるなんて信じられなかった！でも心の中では「こんなに美味しいのにもったいない！」とも思っていました！

しかし、長い歴史と伝統や文化があります。他の国と味覚が違って当然。
海外で受け入れられるものと、そうでないものも存在します。

そこで！

「海外の人の日本食の好き嫌い」を見ていきましょう！！！

好きな日本食はこれ！

この結果は、わたしがインターネットで見た記事の総合として書いています！
地域は調査によっては差がありますので、あしからず！
総合だけではランキングを作るのは難しかったので、人気がある食べ物10選をまとめてみました！

●焼きそば：
海外には、パッタイやビーフンなど似ている料理がありますが、日本の濃厚なソースが人気！

●ラーメン：
日本国内でも激戦のラーメンは、海外勢も舌鼓を打つほど人気があります！お気に入りのお店に行くために来日する人も増えているらしい！ここ数年では、匂いが独特な豚骨も人気が出てきたんだとか！

●からあげ：
日本の居酒屋さんでまずみんなが頼むがコレ！海外では「フライドチキン」になりがちですが、日本のから揚げは衣だけでなく味がしっかり染み込んでいてジューシーさが増すのが人気の秘訣！

●天ぷら：
江戸時代、オランダから伝わった「天ぷら」日本食ブームから根強い人気！天重でも、定食でも人気が高い一品！

●お好み焼き：
意外や意外？粉物が登場！海外では専門店も少なく、めったみ見られないお好み焼き。見た目はよくないけど食べれば美味しい！ソースは魔法の液体！と大評判！

●たこ焼き：
お好み焼きと同じく、ソースが人気の決め手！ひと口で食べることができるお手軽フードで、海外のティーンズにも人気！中からコリコリしたタコが出てくるのが、他国にはあまりない発想なのだそう！

●餃子：
餃子は中国じゃ？いえいえ、日本の餃子が大人気！これもひと口で食べられる手軽さと、日本のビールに合うと大評判！そしてお醤油に感動する人も少なくないとか！

●トンカツ：
日本の揚げ物は天下一品！という海外の人も多い中、トンカツの衣のサクサク感は、感動する一品だそうです！お店によってパン粉の大きさや揚げ方で食感が違うのも飽きない理由の一つです！

●味噌汁：
ここに来て、日本の王道！お味噌汁！一回飲んだら忘れられない！とか、どのスープよりも味噌汁が一番！という人も！たしか浅草で味噌汁専門店をやっている外国人がいたような・・？

●寿司：
お寿司！定番です！これは強いですね！お寿司で初めて魚を生で食べた外国人も多いのではないでしょうか？江戸時代からのスーパージャンクファーストフード（笑）が、海外進出も果たして、長く人気が続いています！

ふ～・・なんだか、お腹が空いてきましたね・・（笑）

嫌いな日本食はこれ・・・

言いづらいけど、日本食でもこれは・・ちょっと・・・
と、いう食べ物もございます！
仕方のない事です。異文化なら味覚も違って当然ですから！
こちらも10選まとめてまいります！！

●豆腐
とにかく味がない！なにが美味しいのかわからない！と、酷評の一品！！ヴィーガン食やベジタリアンの間で人気があるものの「スープに入れて」とか「火を通して」食べるものという認識があるようで、生で食べる絹ごしの冷奴は驚かれる通り越して「なにそれ？」な人が多いようです！

●油揚げ：
味噌汁や豚汁、いなり寿司にも使われる油揚げ。これは海外ではあまりない食感で、噛んだときにジュワッと味が染み出るのが奇妙なのだとか・・！！

●寿司：
人気なほうにも入っている寿司は、実は嫌いな人も多いようで、魚の生臭さがダメ！とかヌルッとしてるのが無理。とか火を通して食べるのが一番。と思っている人も多い様子。
ちなみに、魚卵系の人気のなさは定評で、白子の不人気ぶりはトップレベル！！

●お茶漬け・卵かけごはん：
まず、液体にごはんが入っていて、ヌルヌルしている。という印象が強いのだそうで、「別にしてほしい！」と叫びの嵐の一品！

卵も火を通して食べるのが一般的な海外では、生卵という時点で遠ざけたいのに、それをごはんと混ぜるなんて！！と目を覆う一品！！

●漬物：
日本の伝統保存食。梅干し、たくあん、いぶりがっこ、浅漬け、イカの塩辛・・その他もろもろ。味も匂いも独特でパンチがきいているものが多く、匂いで拒否！かじって拒否！見た目で拒否！の三拍子★

イカの塩辛にいたっては、そもそもイカが海外で不人気な地域が多く、さらに発酵させて匂いも味も強烈になっているので不動の不人気な一品！

●モツ・ホルモン：
腸詰のソーセージや、ガチョウの肝臓のフォアグラは食べられても、牛や豚の内臓は受け入れられない悲しい現実。そもそも見た目がヒダヒダ、ブニブニ、ポツポツしていて舌触りも気持ち悪いのだとか・・。

●明太子・たらこ：
寿司の欄でも書いたように、とにかく魚卵が不人気！プチプチした食感がとくにかく酷評です！明太子なんてもらうと飛び上がって大喜びなのにな～！

●馬刺し：
「そもそも馬は食べ物じゃない！！！」という文化の海外では、馬刺しを受け入れられないのは当然至極。日本にも、ジビエは食べたくない。という人も多いですよね！そもそも海外では「肉は火を通す！」という考えから、生で食べる肉は意味不明なんだそうです。ただ牛肉のタタキ（ユッケ？）は受け入れる人も多いようで、牛は別なんですかねぇ。