みゆきの幸せランチ(^^)0802

げんき村自然農園
Miyuki’sボタニカルボウル「夏物語」幸せご膳
大雨時行：入道雲が夕立を呼び乾いた大地を潤すころ‼️

 

お品書き

 

◆茅ヶ崎の姉妹都市ハワイ🌴酢飯で食べるハワイ気分の夏野菜ポキ🍅
☆お野菜は全て蒸してみゆき特製ダレにつけて盛り付け
お野菜の栄養逃さず食が進む🍅🍆

 

◆目覚めのカラフルベジ🍆
ダシ酢で爽やかカラダスッキリお箸安め

 

◆ガッテンねじねじ農法
三浦さんのかぼちゃ🎃ほっこり煮🙆‍♀️🙆‍♀️

 

◆三浦さんのかぼちゃ🎃の豆乳冷製スープ💓💓
甘い、濃厚冷製なのにカラダが温まる不思議

 

 

＊ボタニカルボウル🌴ハワイバージョン(^^)

ポキ丼に見立てたマグロちゃんはおナス🍆やトマト🍅・アボカドさんが大活躍👍
ゴマ油とワサビ、おろしニンニク🧄醤油ベースが食をそそる👍👍👍
☆お野菜は全て蒸してみゆき特製ダレにつけて盛り付け
お野菜の栄養逃さず食が進む🍅🍆

 

そしてボリジ・キバナ・エキナセア・春菊の花・ベルガモット・ペンタス・ミニトマトの花🌸🌼
がボタニカルボウルを彩りワクワクが止まらない〜

 

ここではエキナセアというハーブ🌿の効果❣️
免疫効果・抗菌・抗ウイルス・感染症に至るまで幅広い効果が期待できます‼️
げんき村自然農園には沢山のハーブが出番を今か今かと待っています😄😄😄

 

デザート🍮🍨🍰

◆アガーで食べる繊維たっぷり腸ビューティフラワーゼリー

甜菜糖、豆乳、パプリカパウダー・バタフライピーパウダーで作るフラワーゼリー🌸

おざさ医院のスタッフが丹精込めたゴーヤちゃんの蔓をアレンジさせてもらって盛り付けしました。

 

夏のげんき村自然農園(^^)

毎日、げんき村村長は氷持参で畑作を楽しんでお野菜が益々美味しくなってます💓

畑には沢山のハーブ🌿やエディブルフラワー🌸

大葉・人参🥕・大根・オクラ・牛蒡・ラディシュ・ズッキーニ・トマト🍅・ナス🍆・枝豆・ビーツ・菊芋・サツマイモ・メロン🍈・いちご🍓・春菊・サラダ菜などなど…(^^)
どのお野菜も甘い、みずみずしいく、歯応えがよくてもやわらかく、色が鮮やか。

げんき村自然農園は日の出を拝んで、日中の太陽系を一身に受け止め、日の入りは穏やかに今日の終わりを告げる大地からそのまま宇宙を見上げ、宇宙から直にエネルギーを受けられる環境がげんき村‼️

いよいよ新たなスタート💓
畑の起動と心の躍動が比例する喜び❣️
ドキドキ止まらない〜

 

快く見守って畑をお貸しくださる川島さんに改めて感謝致します🙏