みゆきの幸せランチ(^^)0621

げんき村自然農園 Miyuki’s ボタニカルボウルご膳


みゆきの幸せランチ(^^)
ボタニカルボウル素麺バージョン😍

●夏野菜と薬味たっぷり(^^)🫑🍆🌶🥕
ベビーリーフと農園のエディブルフラワーづくし💐🌻🌼🌸🌺🥀🌹

●葉山漁港の新鮮ひじきと枸杞の実とズッキーニの炒め物🥒
●トマトの箸休め🍅
●優しいお酢にスパイス漬け🙆‍♀️
●バタフライピージュレの彩られた紫陽花はレモンで🍋で紫に❣️沖縄の大好きなお塩で味をつけてミネラル補給💕

●蒸しゴボウの豆乳冷製スープ👍
ゴボウの香りと繊維と良質タンパクの醍醐味を滑らかなスープ仕立てに😍😍

☆素麺の意外な効果効能‼️

炭水化物たっぷり😅😅😅
しかしながらそれを上回るカラダ喜ぶ効能があるのです🙆‍♀️
●タンパク質が豊富:筋肉の素
●繊維:糖や脂質を絡め取る
●セレン:体内の有害物質を排出する効果
●モリブデン:鉄分の働きを助け貧血予防

この時期「涼」をとるとっても嬉しい食べ物🍆
嬉しい効能いっぱいですね👍
さらに糖質とのバランスでベビーリーフやエンダイブ(βカロテン・免疫力・抗酸化などなど)・人参の葉🥕・リーフレタス・多種の花弁🌸🌼🌺をふんだんに盛り合わせてGI値のアップをなだらかに(^^)そして安心👍

☆げんき村自然農園本日の花弁(^^)

●ボリジ:発汗作用・鎮痛解熱・気分アップ
●矢車菊:眼精疲労・消化促進
●カデンテュラ:血管修復・粘膜保護
●キバナ:利尿作用・止血
●春菊の花:多効果・美容と免疫・アンチエイジ
●人参の花:皮膚や粘膜改善・アンチエイジ
●フェンネル:消化促進
●ベルガモット:抗菌作用・去痰剤・消化促進
●バタフライピー:視力改善・抗炎症・アンチエイジ

こーんなにエネルギーいっぱいのエディブルフラワー🌸
活力はもとより気分まで清々しく、細胞から本当の元氣になる👍
そして見ているだけで心踊るボタニカルボウル🥣に
「幸せ〜」の笑顔🤗🤗

小さなことから始めよう
「SDGs」‼️
げんき村は「すべての人に健康と福祉」を掲げて活動しております👍

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